このブログについて

ご覧頂きありがとうございます。

実は、私は昔から胃腸が弱いことを悩んでいました。

外食でお腹が痛くなってしまったり、市販の料理の素も胃もたれしてしまったり・・。

食べていたら治るだろうと我慢して色々食べ続けましたが、やっぱり駄目でした。

しかし、色々な食材を食べていくうちに

「これが入ったものは苦手で、これなら大丈夫！」

ということがだんだんわかってくるようになりました。

そこで、これだけ胃腸の弱い自分でも、胃もたれせずに食べられたものだけを載せれば、

同じような悩みを持った人に役にたてるのではないか

と思いこのブログを始めました。

もし味がおいしくても、胃もたれが気になってしまう場合には厳しくボツにしています。

まだまだ記事数は少ないですが、よかったら見て行ってくださいね。

メモ用に、自分にとって胃もたれしやすい食材を書き残しておきます。

これらの材料は意図的に分量を減らしたり、工夫したレシピを載せています。

• 鶏肉　油が苦手で、塊肉などは特にもたれやすい
• すりおろししょうが　すりおろしたものは食べ終わった後、すっきりしませんでした
• マイタケ　後味の風味がムカムカしてしまう
• 洗わないシイタケ　洗ったものは大丈夫でした
• スパイス　カレー、スパイスを使った炒め物など
• 揚げ物全般　揚げ油の量を半分に減らしてみても駄目でした
• 焼き魚全般　魚の油がずっと胃に残っているような感じになりました