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玉こんにゃく風の煮物
2015/06/10 こんにゃく
生芋こんにゃくを玉こんにゃく風にして作ってみました。 下準備にひと工夫して、食べ …
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ゴーヤーチャンプルー
砂糖を使ったゴーヤの下処理のおかげで、食べやすくなっています。 調味料がシンプル …
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水とだしを使わない肉じゃが
水とだしを使わないのに、しっとりした肉じゃがです。 玉ねぎを多めに使うのがポイン …
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ゴーヤと豚肉の味噌炒め
野菜をたっぷり入れて、ヘルシーな1品にしました。 下処理の工夫と野菜の甘みによっ …
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白菜と鶏つくねの煮物
鶏つくねのタネにじゃがいもが入っています。 一度つくねに火を通し、油を落とすのが …
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豚の生姜焼き
生姜をかなり少なめにしてあります。 煮汁の染みたキャベツが沢山食べられます。 材 …
